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CAVOLFIORE

CAVOLFIORE

Il cavolfiore italiano è un ortaggio versatile e colorato che celebra la ricchezza delle stagioni più fredde. Coltivato nelle regioni soleggiate della Campania e della Puglia, è disponibile da ottobre a maggio e porta in tavola una gamma di colori e sapori unici.

Le varietà spaziano dal classico cavolfiore bianco al sorprendente arancione, fino alle tonalità intense del nero, verde e viola (Cimone), ciascuna con il suo gusto distintivo. Ideale per zuppe, contorni o preparazioni al forno, il cavolfiore è un ingrediente ricco di nutrienti, capace di trasformare ogni piatto in un’esperienza genuina e salutare. Perfetto per chi ama la cucina italiana autentica e stagionale.

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