Pfirsiche und Nektarinen sind süße und saftige Sommerfrüchte, die wegen ihrer Frische sehr geschätzt werden. Sie stammen hauptsächlich aus Latium, der Emilia Romagna und Venetien und sind von Mai bis September erhältlich. Es gibt viele Sorten, sowohl mit weißem als auch mit gelbem Fruchtfleisch, und jede hat einen einzigartigen Geschmack.

Reich an Vitaminen und Ballaststoffen sind sie ideal für einen gesunden Snack oder als Zutat für Desserts und Salate. Perfekt, um sie frisch oder in leichten Sommergerichten zu genießen.