{"id":2622,"date":"2024-10-09T06:44:01","date_gmt":"2024-10-09T06:44:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.milanofresh.it\/pixel_portfolio\/topinambur\/"},"modified":"2024-12-08T14:14:07","modified_gmt":"2024-12-08T14:14:07","slug":"topinambur","status":"publish","type":"pixel_portfolio","link":"https:\/\/www.milanofresh.it\/de\/pixel_portfolio\/topinambur\/","title":{"rendered":"TOPINAMBUR"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Topinambur, auch als &#8216;Jerusalem-Artischocke&#8217; bekannt, ist eine wertvolle und vielseitige Knolle, die f\u00fcr ihre wohltuenden Eigenschaften und ihren hohen Proteingehalt gesch\u00e4tzt wird. Sie wird in ganz Italien angebaut und ist von November bis April erh\u00e4ltlich. Sie eignet sich hervorragend zum Verfeinern von warmen und kalten Gerichten. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit ihrem delikaten Artischockengeschmack und ihrer kartoffel\u00e4hnlichen Textur eignet sie sich hervorragend, um wie Kartoffeln ged\u00fcnstet oder gekocht zu werden und bietet eine cremige und schmackhafte Textur. Topinambur ist auch roh k\u00f6stlich, einfach mit Salz und Pfeffer gew\u00fcrzt, f\u00fcr ein nat\u00fcrliches und unverf\u00e4lschtes Geschmackserlebnis. Eine ideale Zutat f\u00fcr alle, die Geschmack und Gesundheit in einem Gericht vereinen m\u00f6chten.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"featured_media":1869,"template":"","port_cat":[68],"class_list":["post-2622","pixel_portfolio","type-pixel_portfolio","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","port_cat-gemuse"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.milanofresh.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pixel_portfolio\/2622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.milanofresh.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pixel_portfolio"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.milanofresh.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/pixel_portfolio"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milanofresh.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1869"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.milanofresh.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"port_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milanofresh.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/port_cat?post=2622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}