Esskastanien sind eine geschmacksintensive Herbstfrucht, die perfekt für die kalte Jahreszeit ist. Sie stammen hauptsächlich aus den Regionen Apulien und Kampanien. Die von Oktober bis Dezember erhältlichen Sorten umfassen Kastanien und traditionelle Kastanien.

Sie sind ideal für die Zubereitung von Kuchen, gerösteten Kastanien oder als Beilage zu herzhaften Gerichten. Sie sind reich an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen, bieten natürliche Energie und einen umhüllenden Geschmack.