Der italienische Kürbis ist das Herzstück der Herbst- und Wintergerichte, denn sein süßer, umhüllender Geschmack bereichert jedes Rezept. Er stammt aus den fruchtbaren Böden Kampaniens und der Lombardei und ist von September bis März erhältlich und bietet Frische und Authentizität in der kalten Jahreszeit.

Die Sorten reichen von der cremigen Delica bis zur exotischen Hokkaido und Red Kuri, jede mit ihrem eigenen einzigartigen Geschmack. Perfekt für Suppen, Risottos oder Braten, machen diese Kürbisse jedes Gericht zu einem wohligen und schmackhaften Erlebnis. Eine Zutat, die die Authentizität der italienischen Küche zelebriert und die Wärme der Tradition auf jeden Tisch bringt.