Les figues sont des fruits sucrés et juteux, appréciés pour leur saveur unique et leur texture douce. Provenant principalement des Pouilles et des Marches, ils sont disponibles de juin à septembre. Les variétés comprennent les Fioroni, disponibles au début de l’été, et les Settembrini, récoltés vers la fin de la saison.

Riches en fibres, en vitamines et en antioxydants, les figues sont parfaites pour un en-cas sain ou comme ingrédient dans des plats sucrés ou salés. Idéales consommées fraîches ou séchées, elles enrichissent toutes les recettes de leur saveur intense.