La cave
Il Contadino online est le site de commerce électronique de Milano Fresh Srl, spécialisée dans les produits agricoles et vinicoles d’origine italienne uniquement, qui en est au début de son expérience directe dans la production de vins de qualité, parmi les rangées des meilleurs vignobles de Guagnano (LE), dans le Salento. Liée depuis ses origines familiales à la terre du Salento, c’est une entreprise créée et dirigée par des jeunes femmes, désireuses de présenter à leurs clients étrangers et italiens leurs meilleures sélections de vins issus des cépages Negramaro et Primitivo, typiques de la région.
II Contadino opère actuellement à partir de la Cantina di Guagnano et travaille en étroite collaboration non seulement avec un réseau dense de clients privés, mais aussi avec le secteur HO.RE.CA dans toute l’Europe et au-delà. L’interaction entre la structure de production de Guagnano et la structure commerciale de Milan garantit un approvisionnement continu de leurs produits, associé à un système logistique ramifié qui permet de passer des commandes allant de quelques cartons à la fois jusqu’à des palettes complètes avec un maximum de commodité et de rapidité de livraison.
Notre sélection
SALENTO IGP PRIMITIVO ROSÉ
Dénomination : Primitivo Rosato
Cépages : Primitivo 100 %.
Taux d’alcool : 13,5 %.
Obtenu à partir des meilleurs raisins Salento Primitivo, récoltés à la main dans les dix derniers jours du mois d’août et vinifiés selon les techniques les plus avancées de la cave.
Brillant avec des reflets corail, le nez est complexe avec des notes florales et d’agrumes.
La bouche est fraîche, veloutée et se termine par une longue et agréable finale de myrtilles et de cerises. Servez froid.
Produit dans le Salento, en Italie.
SAPIENTIA SCIENTIA EX GAUDIO
Negramaro 70%, Primitivo 30%, couleur rouge grenat profond avec des reflets violets.
Le nez est large, complexe et très parfumé avec d’importantes notes de fruits rouges mûrs. La bouche est riche, liante et équilibrée, un concentré de confiture avec des nuances grillées d’une grande persistance. Des tanins importants, équilibrés et veloutés donnent à ce vin une finale douce et persistante.
A servir entre 16 et 18 degrés.
Produit dans le Salento, en Italie.
SALENTO IGP NEGROAMARO
Dénomination : Salento IGP Negroamaro
Cépages : Negramaro 100 %.
Taux d’alcool : 14%.
Obtenu à partir du pur cépage Negramaro du même nom.
Rubis impénétrable. Le nez est complexe avec des nuances de fruits noirs et de grillé. La bouche est riche et enveloppante avec des tanins veloutés et une finale douce et persistante.
A servir entre 16° et 18°.
Produit dans le Salento, en Italie.
SALENTO IGP PRIMITIVO
Dénomination : Salento IGP Primitivo
Cépages : Primitivo 100 %.
Taux d’alcool : 14%, contient des sulfites
Obtenu de la vigne du même nom en toute pureté. Grenat impénétrable.
Le nez est ample et parfumé de fruits mûrs. La bouche est dense et concentrée en confiture, riche et de belle longueur, avec des tanins importants et équilibrés.
Servir à 16-18°.
A servir entre 16° et 18°.
Produit dans le Salento – Italie.
APULIA IGP VINIFIÉ EN BLANC
Dénomination : blanc de Negramaro
Cépages : Negroamaro
Taux d’alcool : 12%, contient des sulfites
Ce vin unique est le résultat d’une vinification blanche précise des meilleurs raisins Negromaro cultivés dans la plaine du Salento et récoltés à la main dans les dix premiers jours de septembre. Sa structure agréable est enrichie de notes aromatiques fraîches conférées par le mélange avec le Minutolo.
Brillant avec des reflets verts, il révèle au nez une harmonie de fleurs blanches et de fruits exotiques, tandis qu’en bouche sa fraîcheur généreuse laisse place à une note sucrée de crédit mûr.
Servez froid. Produit dans le Salento – Italie.
SALENTO IGP NEGROAMARO PASSITO
Dénomination : Salento IGP Negramaro Passito
Cépages : Negramaro 100 %.
Taux d’alcool : 15%, contient des sulfites
Il provient de la récolte tardive des meilleurs raisins Negramaro. Les chaudes brises estivales du Salento favorisent la délicate phase de flétrissement et la concentration naturelle en sucre. Grenat, concentré, avec des reflets violets ; profond, fruité avec des notes dominantes de prune mûre, de confiture de cerises noires, d’agrumes confits, de figues sèches et de vanille. La bouche est riche, enveloppante et élégante. Son acidité équilibrée amplifie la complexité aromatique avec une finale persistante de tannins doux et mûrs.
Produit dans le Salento – Italie.
Nous collaborons
