Le pamplemousse est un agrume au goût frais et légèrement acidulé, idéal pour les amateurs de saveurs intenses. Il est originaire de Sicile et est disponible de novembre à février. Les variétés comprennent le pamplemousse rose et le pamplemousse jaune, chacun ayant un profil de saveur unique.

Riche en vitamine C et en antioxydants, il est idéal pour renforcer le système immunitaire et faciliter la digestion. Parfait pour être dégusté frais, en jus ou comme ingrédient dans des plats sucrés ou salés.