La Cantina
Il Contadino online nasce come sito e-commerce di Milano Fresh Srl specializzato in prodotti agricoli e vitivinicoli di origine solo italiana ed è all’inizio della sua esperienza diretta in produzione nel campo del vino di qualità, tra i filari delle migliori vigne di Guagnano (LE), Salento. Legata dalle origini come famiglia alla terra salentina, la loro è un’azienda costituita e diretta da giovani donne, desiderose di far conoscere ai propri clienti esteri ed italiani le loro migliori selezioni di vini da uve Negramaro e Primitivo, tipiche della zona.
II Contadino opera al momento dalla Cantina di Guagnano e collabora strettamente non solo con una fitta rete di clienti privati ma anche con il settore HO.RE.CA di tutta Europa e oltre. L’interazione tra la struttura produttiva a Guagnano e la struttura commerciale di Milano garantiscono forniture continuative dei loro prodotti, abbinate ad una logistica ramificata, che rende possibili ordini da pochi cartoni alla volta fino a pallets completi con la massima convenienza e rapidità di consegna.
La Nostra Selezione
SALENTO IGP PRIMITIVO ROSATO
Denominazione: Primitivo Rosato
Vitigni: Primitivo 100%
Gradazione alcolica: 13,5%
Ottenuto dalle migliori uve del Salento di Primitivo, raccolte manualmente nell’ultima decade di agosto e vinificate con le più avanzate tecniche di cantina.
Brillante con riflessi corallo, al naso è complesso con note floreali e agrumate.
Al palato è fresco, vellutato e chiude con un finale lungo e piacevole di mirtilli e ciliegia. Servire freddo.
Prodotto in Salento, Italia.
SAPIENTIA SCIENTIA EX GAUDIO
Negramaro 70%, Primitivo 30%, dal colore rosso granato intenso con riflessi violacei.
Al naso è ampio, complesso e molto fragrante con importanti sentori di frutta rossa matura. Al gusto è ricco, legante ed equilibrato, un concentrato di confettura con sfumature tostate di grande persistenza. Importanti, equilibrati e vellutati tannini conferiscono a questo vino un finale morbido e persistente.
Da servire a 16-18 Gradi.
Prodotto in Salento, Italia.
SALENTO IGP NEGROAMARO
Denominazione: Salento IGP Negroamaro
Vitigni: Negramaro 100%
Gradazione alcolica: 14%
Ottenuto dall’omonimo vitigno Negramaro in purezza.
Rubino impenetrabile. Al naso è complesso con frutti neri e sfumature tostate. Al palato è ricco e avvolgente di vellutati tannini, con un finale morbido e persistente.
Da servire a 16°-18°
Prodotto in Salento, Italia.
SALENTO IGP PRIMITIVO
Denominazione: Salento IGP Primitivo
Vitigni: Primitivo 100%
Gradazione alcolica: 14%, contiene solfiti
Ottenuto dall’omonimo vitigno in purezza. Granato impenetrabile.
Al naso è ampio e fragrante di frutta matura. Il palato è fitto e concentrato di confettura, ricco e di bella lunghezza, con importanti ed equilibrati tannini.
Da servire a 16°-18°.
Da servire a 16°-18°
Prodotto in Salento – Italia.
IGP PUGLIA VINIFICATO IN BIANCO
Denominazione: Bianco da Negramaro
Vitigni: Negroamaro
Gradazione alcolica: 12%, contiene solfiti
Questo singolare vino nasce da un’accurata vinificazione in bianco delle migliori uve Negromaro coltivate ad Alberello nella piana del Salento e raccolte a mano nella prima decade di settembre. La sua piacevole struttura si arricchisce di fresche note aromatiche conferite dal blend con il Minutolo.
Brillante con riflessi verdognoli rivela al naso un’armonia di fiori bianchi e frutta esotica, mentre al palato la sua generosa freschezza lascia posto ad una dolce nota di credito maturo.
Servire freddo. Prodotto in Salento – Italia.
SALENTO IGP NEGROAMARO PASSITO
Denominazione: Salento IGP Negramaro Passito
Vitigni: Negramaro 100%
Gradazione alcolica: 15%, contiene solfiti
Nasce dalla vendemmia tardiva delle migliori uve Negramaro. La calda ventilazione estiva del Salento favorisce la delicata fase di appassimento e la naturale concentrazione zuccherina. Granato, concentrato, con riflessi porpora; profondo, fruttato con prepotenti note di prugna matura, confettura di amarene, agrumi canditi, fichi secchi e vaniglia. Al palato è ricco avvolgente ed elegante. La sua equilibrata acidità ne amplifica la complessità aromatica con un finale persistente di dolci e maturi tannini.
Prodotto in Salento – Italia.
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