Der Keller
Il Contadino online wurde als E-Commerce-Website der Milano Fresh Srl gegründet, die sich ausschließlich auf landwirtschaftliche und weinbauliche Produkte italienischer Herkunft spezialisiert hat. Sie steht am Anfang ihrer direkten Erfahrung in der Produktion von Qualitätsweinen in den Reihen der besten Weinberge von Guagnano (LE), Salento. Das Unternehmen wurde von jungen Frauen gegründet und wird von ihnen geführt. Sie sind bestrebt, ihren ausländischen und italienischen Kunden die besten Weine aus den für die Region typischen Rebsorten Negramaro und Primitivo anzubieten.
II Contadino operiert derzeit von der Cantina di Guagnano aus und arbeitet nicht nur mit einem dichten Netz von Privatkunden, sondern auch mit dem HO.RE.CA-Sektor in ganz Europa und darüber hinaus eng zusammen. Das Zusammenspiel zwischen der Produktionsstruktur in Guagnano und der Handelsstruktur in Mailand garantiert eine kontinuierliche Versorgung mit ihren Produkten, kombiniert mit einem verzweigten Logistiksystem, das es ermöglicht, Bestellungen von wenigen Kartons bis hin zu ganzen Paletten mit einem Höchstmaß an Komfort und Schnelligkeit zu liefern.
Unsere Auswahl
SALENTO IGP PRIMITIVO ROSÉ
Bezeichnung: Primitivo Rosato
Rebsorten: Primitivo 100%
Alkoholgehalt: 13,5%.
Gewonnen aus den besten Primitivo-Trauben des Salento, die in den letzten zehn Augusttagen von Hand geerntet und mit den fortschrittlichsten Techniken der Weinkellerei vinifiziert werden.
Brillant mit korallenroten Farbtönen, ist die Nase komplex mit floralen und Zitrusnoten.
Am Gaumen ist er frisch und samtig und schließt mit einem langen, angenehmen Abgang von Blaubeeren und Kirschen ab. Kalt servieren.
Produziert in Salento, Italien.
SAPIENTIA SCIENTIA EX GAUDIO
Negramaro 70%, Primitivo 30%, tief granatrote Farbe mit violetten Reflexen.
Die Nase ist breit, komplex und sehr duftend mit wichtigen Anklängen an reife rote Früchte. Der Geschmack ist reichhaltig, verbindlich und ausgewogen, ein Konzentrat von Marmelade mit Röstnuancen von großer Persistenz. Wichtige, ausgewogene und samtige Tannine verleihen diesem Wein einen weichen und anhaltenden Abgang.
Zu servieren bei 16-18 Grad.
Produziert in Salento, Italien.
SALENTO IGP NEGROAMARO
Bezeichnung: Salento IGP Negroamaro
Rebsorten: Negramaro 100%
Alkoholgehalt: 14%.
Gewonnen aus der reinen Negramaro-Rebsorte gleichen Namens.
Undurchdringliches Rubinrot. Die Nase ist komplex mit schwarzen Früchten und Röstnuancen. Am Gaumen ist er reichhaltig und einhüllend mit samtigen Tanninen und einem weichen, lang anhaltenden Abgang.
Zu servieren bei 16°-18°
Produziert in Salento, Italien.
SALENTO IGP PRIMITIVO
Benennung: Salento IGP Primitivo
Rebsorten: Primitivo 100%
Alkoholgehalt: 14%, enthält Sulfite
Gewonnen aus der gleichnamigen Rebe in Reinheit. Undurchdringlicher Granat.
Die Nase ist reichhaltig und duftet nach reifen Früchten. Am Gaumen ist er dicht und konzentriert mit Marmelade, reichhaltig und von schöner Länge, mit wichtigen und ausgewogenen Tanninen.
Bei 16°-18° servieren.
Zu servieren bei 16°-18°
Produziert in Salento – Italien.
APULIEN IGP IN WEISS VINIFIZIERT
Stückelung: Weiß aus Negramaro
Rebsorten: Negroamaro
Alkoholgehalt: 12%, enthält Sulfite
Dieser einzigartige Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weißweinbereitung der besten Negromaro-Trauben, die in der Ebene des Salento angebaut und in den ersten zehn Tagen des Septembers von Hand geerntet werden. Seine angenehme Struktur wird durch frische aromatische Noten bereichert, die er durch die Mischung mit Minutolo erhält.
Er leuchtet mit grünlichen Reflexen und offenbart in der Nase eine Harmonie von weißen Blumen und exotischen Früchten, während am Gaumen seine großzügige Frische einer süßen Note von reifem Kredit weicht.
Kalt servieren. Produziert in Salento – Italien.
SALENTO IGP NEGROAMARO PASSITO
Bezeichnung: Salento IGP Negramaro Passito
Rebsorten: Negramaro 100%
Alkoholgehalt: 15%, enthält Sulfite
Er stammt aus der Spätlese der besten Negramaro-Trauben. Die warmen Sommerbrisen des Salento begünstigen die zarte Trocknungsphase und die natürliche Zuckerkonzentration. Granatrot, konzentriert, mit violetten Reflexen; tief, fruchtig mit überwältigenden Noten von reifen Pflaumen, Schwarzkirschenkonfitüre, kandierten Zitrusfrüchten, getrockneten Feigen und Vanille. Am Gaumen ist er reichhaltig, einhüllend und elegant. Seine ausgewogene Säure verstärkt die aromatische Komplexität mit einem lang anhaltenden Abgang aus süßen, reifen Tanninen.
Produziert in Salento – Italien.
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