La Bodega
Il Contadino online se creó como el sitio de comercio electrónico de Milano Fresh Srl, especializada únicamente en productos agrícolas y vinícolas de origen italiano, y se encuentra al principio de su experiencia directa en la producción en el campo del vino de calidad, entre las hileras de los mejores viñedos de Guagnano (LE), Salento. Vinculada desde sus orígenes familiares a la tierra de Salento, la suya es una empresa creada y dirigida por mujeres jóvenes, deseosas de presentar a sus clientes extranjeros e italianos sus mejores selecciones de vinos de uvas Negramaro y Primitivo, típicas de la zona.
II Contadino opera actualmente desde la Cantina di Guagnano y colabora estrechamente no sólo con una densa red de clientes privados, sino también con el sector HO.RE.CA en toda Europa y fuera de ella. La interacción entre la estructura de producción de Guagnano y la estructura comercial de Milán garantiza un suministro continuo de sus productos, combinado con un sistema logístico ramificado que permite realizar pedidos desde unas pocas cajas a la vez hasta palés completos con la máxima comodidad y rapidez de entrega.
Nuestra selección
SALENTO IGP PRIMITIVO ROSADO
Denominación: Primitivo Rosato
Variedades de uva: Primitivo 100%
Graduación alcohólica: 13,5%.
Se obtiene de las mejores uvas Primitivo de Salento, vendimiadas a mano en los últimos diez días de agosto y vinificadas con las técnicas de bodega más avanzadas.
Brillante con matices coralinos, la nariz es compleja con notas florales y cítricas.
El paladar es fresco, aterciopelado y se cierra con un final largo y agradable de arándanos y cerezas. Sírvelo frío.
Producido en Salento, Italia.
SAPIENTIA SCIENTIA EX GAUDIO
Negramaro 70%, Primitivo 30%, color rojo granate intenso con reflejos violáceos.
La nariz es amplia, compleja y muy perfumada, con importantes matices de fruta roja madura. El sabor es rico, ligado y equilibrado, un concentrado de mermelada con matices tostados de gran persistencia. Unos taninos importantes, equilibrados y aterciopelados dan a este vino un final suave y persistente.
Se sirve a 16-18 grados.
Producido en Salento, Italia.
SALENTO IGP NEGROAMARO
Denominación: Salento IGP Negroamaro
Variedades de uva: Negramaro 100%
Graduación alcohólica: 14%.
Obtenido a partir de la variedad pura de uva Negramaro del mismo nombre.
Rubí impenetrable. La nariz es compleja, con frutos negros y matices tostados. En boca es rico y envolvente, con taninos aterciopelados y un final suave y persistente.
Para servir a 16°-18
Producido en Salento, Italia.
SALENTO IGP PRIMITIVO
Denominación: Salento IGP Primitivo
Variedades de uva: Primitivo 100%
Graduación alcohólica: 14%, contiene sulfitos
Obtenido de la vid del mismo nombre en estado puro. Granate impenetrable.
La nariz es amplia y fragante de fruta madura. En boca es denso y concentrado con confitura, rico y de bella longitud, con taninos importantes y equilibrados.
Sírvelo a 16°-18°.
Para servir a 16°-18
Producido en Salento – Italia.
APULIA IGP VINIFICADO EN BLANCO
Denominación: Blanco de Negramaro
Variedades de uva: Negroamaro
Graduación alcohólica: 12%, contiene sulfitos
Este vino único es el resultado de una cuidadosa vinificación en blanco de las mejores uvas Negromaro cultivadas en la llanura de Salento y vendimiadas a mano en los primeros diez días de septiembre. Su agradable estructura se enriquece con las frescas notas aromáticas que le confiere la mezcla con Minutolo.
Brillante con matices verdosos, revela una armonía de flores blancas y frutas exóticas en nariz, mientras que en boca su generosa frescura da paso a una nota dulce de crédito maduro.
Sírvelo frío. Producido en Salento – Italia.
SALENTO IGP NEGROAMARO PASSITO
Denominación: Salento IGP Negramaro Passito
Variedades de uva: Negramaro 100%
Graduación alcohólica: 15%, contiene sulfitos
Procede de la vendimia tardía de las mejores uvas Negramaro. Las cálidas brisas veraniegas de Salento favorecen la delicada fase de marchitamiento y la concentración natural de azúcar. Granate, concentrado, con matices púrpura; profundo, afrutado, con notas abrumadoras de ciruela madura, mermelada de cereza negra, cítricos confitados, higos secos y vainilla. En boca es rico, envolvente y elegante. Su equilibrada acidez amplifica la complejidad aromática con un final persistente de taninos dulces y maduros.
Producido en Salento – Italia.
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