Le melon est un fruit d’été sucré et rafraîchissant, très apprécié pour sa saveur juteuse. Cultivé principalement dans le Latium, en Sicile, en Lombardie et en Émilie-Romagne, il est disponible de juin à septembre. Les principales variétés sont le Cantalupo, le Galia et le Gialletto, chacune ayant des caractéristiques uniques de douceur et de texture.

Riche en vitamines et en eau, il est parfait pour s’hydrater et profiter d’une pause légère. Idéal à consommer frais, en salade ou comme dessert d’été.