El ajo italiano, cultivado en las renombradas regiones de Campania, Véneto y Sicilia, es un ingrediente esencial de la cocina mediterránea, conocido por su intenso aroma y sus propiedades beneficiosas. Disponible de abril a noviembre, aporta a la mesa un sabor intenso que realza todos los platos, desde las salsas y aliños hasta las recetas tradicionales.

Las variedades Bianco del Veneto, Bianco di Napoli y Rosso di Marsala se distinguen por matices de sabor únicos, desde picantes a dulces y delicados. El ajo es un aliado insustituible para los amantes del carácter auténtico de la cocina italiana. Un pequeño toque que enriquece cada preparación con sabor y tradición.