L’ail italien, cultivé dans les célèbres régions de Campanie, de Vénétie et de Sicile, est un ingrédient essentiel de la cuisine méditerranéenne, connu pour son arôme intense et ses propriétés bénéfiques. Disponible d’avril à novembre, il apporte à la table une saveur forte qui rehausse tous les plats, des sauces et vinaigrettes aux recettes traditionnelles.

Les variétés Bianco del Veneto, Bianco di Napoli et Rosso di Marsala se distinguent par des nuances de goût uniques, allant du piquant au doux et délicat. L’ail est un allié irremplaçable pour ceux qui aiment le caractère authentique de la cuisine italienne. Une petite touche qui enrichit chaque préparation de goût et de tradition.